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中国北方火龙果种植基地

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火龙果营养元素

发布日期:2018-05-10

浏览次数:1372

在西医营养学分析中,每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克等,还有大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等,可溶性固性物含量12%-13%。

营养素名称

含量

营养素名称

含量

营养素名称

含量

热量

59.65(大卡)

粗纤维

1.21(克)

6.30-8.80(毫克)

蛋白质

1.10(克)

膳食纤维

1.62(克)

30.20-36.10(毫克)

粗蛋白

6.60(克)

维生素C

5.22(克)

0.55-0.65(毫克)

粗脂肪

2.00(克)

果糖

2.83(克)

 

 

碳水化合物

13.91(克)

葡萄糖

7.83(克)

 

 


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