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中国北方火龙果种植基地

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红心火龙果有什么特性

发布日期:2018-08-25

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火龙果又称红龙果、仙蜜果,属于仙人掌科植物,原产于墨西哥及中美洲地区。常见的火龙果有红皮白肉及红皮红肉两种。白肉火龙果的果实较大,常呈椭圆状;红肉火龙果的果实相对较圆,甜度也较高。不管是红肉或白肉火龙果,果肉里都镶满黑芝麻般大小的种子。另外,还有黄皮白肉的黄龙果。



每年5到11月为火龙果产季,产期颇长。由于对土壤适应力强,病虫害少,火龙果栽培过程中的农药用量也相对少。红心火龙果和白心火龙果的区别众所周知,火龙果有红白之分。以往白心火龙果较为常见,但近年来随着种植技术的提高,红心火龙果应运而生。那么红心火龙果和白心火龙果的区别究竟是什么呢?下面一起来看看吧!

口感不同。火龙果好吃不好吃,和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃,口感更好,其糖分达15度以上,味清甜而不腻。营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外,其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深,胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力,保护眼睛晶体的纤维部分。

价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面,如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口,成本较高。另一方面,消费者对水果不再满足于常见的品种,红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时,消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。

红心火龙果的营养成分和价值红心火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。红心火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。

植物性白蛋白。只是一般蔬果中都少有的物质,植物性白蛋白的作用是可以对人气起到解毒作用,如果人体内有重金属梨子,这种植物性白蛋白就会与之相结合,通过排泄系统排到体外形成了最天然的解毒过程。同时白蛋白还有保护胃壁的作用,增强了肠胃的功能。

红心火龙果果实中的花青素含量较高,、尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防、抑制痴呆症的发生。

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